食品循環資源利用基本方針

-食品循環資源利用基本方針とは- 食品循環資源利用基本方針とは、食品産業の成長と環境保全を調和させ、持続可能な社会を実現することを目的とした方針です。平成24年3月に閣議決定されました。 この方針では、食品産業の成長を支える食品需要の拡大と、食品産業による環境負荷の低減を図るため、次のような取り組みを推進することとしています。 1. 食品循環資源の利用促進 2. 食品廃棄物の発生抑制 3. 食品産業による環境負荷の低減 食品循環資源とは、食品産業で排出される食品残渣、食品加工残渣、食品廃棄物などを指します。これらは、堆肥化や飼料化、バイオマスエネルギー化などによって有効活用することができます。 食品循環資源の有効活用は、食品産業の成長と環境保全を図るためには不可欠です。食品循環資源利用基本方針は、これらの取り組みを推進することで、持続可能な社会の実現を目指しています。